1. الصناعة الفندقية
نشأة الصناعة الفندقية وتطورها
جدوى الاستثمار في الفنادق
سياسة التشغيل الفندقي
الايواء الفندقي ومراحل تطوره عبر التاريخ
أنواع الفنادق
2. الإدارة الفندقية والدوائر الأمامية
مقدمة وتعريف إدارة المدير وإشرافه على الفندق
أولاً: معرفة كل شيء
ثانياً: رؤية كل شيء
ثالثاً: التنبؤ لكل شيء
رابعاً: الاحتياط لكل شيء
قسم الإسكان
إدرة قسم المكتب الأمامي
الالتزام القانونية المتبادلة بين إدارة الفندق والنزيل
3. الاستقبال
اختصاصي الاستقبال بالفندق ومهام وظيفته
الجورنال اليومي
علاقة قسم الإستقبال بباقي أقسام الفندق
4. قسم الحجز
التدريب على إجراءات الحجز (عملي ونظري)
قسم الحجز
5. الإجراءات المحاسبية وقسم الفنادق
الإجراءات المحاسبية
طبيعة عمل المكتب الأمامي
6. قسم التحويلية (البدالة والمقسم)
المهام الرئيسة لقسم التحويلة في الفندق
أهمية قسم التحويلة في تقديم خدمات الزبائن الفندق
7. قسم الاستعلامات والبدالات الموحدة
وصف المسؤوليات مسؤول قسم الاستعلامات وواجباته
موظفي الزي الموحد
كيفية التعامل في إنجاز مهمته رسائل النزلاء في الفندق
التعامل مع الشخصيات المهمة في الفندق (VIP)
8.
الإجراءات المتبعة في الحالات الاستثنائية (الجزء الأول)
في حالة حدوث حالة وفاة في الفندق أو حالة ما
في حالة سرقة ممتلكات الفندق من قبل النزلاء
الإسعافات الأولية
9. إعداد التقارير الإحصائية
طريقة إعداد الإحصائيات في التقارير
تحليل أنواع حسابات النزلاء
بطاقات ونماذج الغرف والحجز وغيرها
المراجع
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.